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2011.07.14 (Thu)

居酒屋 伏 見

先月の伏見の実食編
先月の伏見の目の前を通過した料理編
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今日はニューヨークでこのデザウマをズ~っと見てくれている友人が娘を連れて帰国しました。
この親子の「伏見に連れてけぇ!」コールで総勢5人で行きます。
今日も日のあるうちに到着しました。

そうそう、お約束した暖簾の倉富秀太郎という名前の方ですが、女将に聞いたら
伏見創業の彼女の親父さんの親友だそうです。もうちょっと何か物語があるのかと思った
のですが。また聞いてみましょう。

今日のおすすめです。
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5人が何とか座れましたが、前回と違って出入り口のカウンターです。
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この場所から今日の店内メニューを見ます。
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はい、もうお馴染みになった正味容量1リットルの大ジョッキ行きま~~す。
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もう今時分はやっぱコレです生ウニ。
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そしてコレ。岩牡蛎。
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生もの3品目のいわしです。6月よりも一回りデカイです。ウマいです。
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生姜をのっけて、醤油に端っこをくぐらせて、いただくと最高です。
ニューヨーク組が唸ってます。
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生もの4品目のアワビです。肝が別小鉢できてます。
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さすが5人ですから恐いものなしで、オーダーして行きます。

でも野菜天は5人で一つにしました。
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穴子の天婦羅。今日は5人なので、ひと口サイズに気を使ってくれました。煮穴子もいきました。
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今日の"どぼ漬け"は胡瓜だけでした。酸味の味が深いです。
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ハモの落としです。
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前回もウマかったズイキの吉野くずあえです。ニューヨーク親子は感動してます。
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前回は目の前を通過しただけだったので、今日は行きます、ウニ天。右下の抹茶塩でいきます。
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すでにお酒は焼酎芋に移行しています。これは抜群に合います。
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牛スジ土手です。
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クリームチーズ湯葉巻き。
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茄子の田楽。
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この田楽と先ほどの"牛スジ土手"を白ご飯で食べたいとメンバ一人が言います。
女将が「白ご飯はない!」と言い放ちましたが、しつこく訴えてみると、出てきました。
女将の晩ご飯だったのでしょうか。とにかく言ってみるもんです。
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ご飯は一つだけしかなかったので、そばサラダを一つ頼んでみんなで分けました。
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実はこの日は7月2日で、例の「ORBLYE 1st LIVE」の後で、ライブ主催者の打ち上げが
2階の座敷で進行中でした。のぞにきてと言われていたので、階段を上がって2階へ。
2階から下を見ます。
IMG_9558.jpg

ライブを聴いて、耳にも目にも良い日でしたが、このように舌にもうれしい一日になりました。
みなさん、楽しい一日をありがとう。

居酒屋 伏 見

東山区三条大橋東入ル2丁目76
075-751-7458
17:00~22:00
定休日曜と月~水曜の祝日

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タグ : 京都府_京都市東山区


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