FC2ブログ
2021年05月 / 04月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫06月

2020.11.18 (Wed)

ピッツェリア イルソーレ 天サン 大阪市北区天神橋3 

このところ10日に一度はこの天神橋筋3丁目から5丁目に来ています。今日は午前中に用事が終って、久々に美味しピッツアが食べたいとここに来ました。イルソーレ TEN3 。もちろんTEN3は天神橋筋3丁目のことです。
qaMG_8200.jpg

これが入り口ひだる横に設置されているイタリア政府公認「真のナポリピッツァ協会」の認定の釜。
qaMG_8199.jpg

イタリア政府公認「真のナポリピッツァ協会」のマーク。イタリアのピッツアの世界も日本のお茶やお花のように宗派があってそれぞれに認定があってややこしいのではと思いましたが、ナポリピッツァ協会の他にはナポリピッツァ職人協会という2つがあるだけ。でも中は悪いようです。
qaa_toolbox_207.jpg

今日は平日のランチ時間でほぼ満席で人がバッチリ写ってしまうのでこの写真はお店のサイトから。私は写真の一番奥のテーブル席に入ります。
qasdf521528.jpg

ピッツァマルゲリータとサラダとレッドオレンジジュースのランチにします。
qaMG_8196_202010261806335f9.jpg

サラダでづ。ドレッシングが私にはちょっと酸っぱいです。
qaMG_8185_20201026180632fb3.jpg

表の釜で焼き上げたピッツァマルゲリータは普通のMサイズのちょっとだけ大き目。
qaMG_8191.jpg

円周の額縁はふっくら焦げて、
qaMG_8193_20201026180636610.jpg

手に持つとチーズが少しズレて行くほど柔らかです。
qaMG_8195.jpg

店を出る時丁度窯に入れているところだったのでOKをもらって写真を撮らせてもらいます。この焼き手の彼は何とデザウマ最初の頃の阪急南方のBAR MAR ESPana(バルマル・エスパーニャ)で厨房にいた人でした。
qa1MG_8198.jpg


ピッツェリア イルソーレ 天サン

大阪市北区天神橋3-5-16
050-5872-3877
11:30~15:30 17:30~22:30
定休:月曜日+不定休


デザウマの人気ブログランキングにはげましと愛のひと押しをお願いします。

テーマ : ピザ - ジャンル : グルメ

タグ : 大阪府_大阪市北区


人気ブログランキングへ
16:00  |  イタリアン  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→https://dezauma.blog.fc2.com/tb.php/2012-417e2db0

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |