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2020.06.09 (Tue)

美味旬彩「塩井」 豊中市服部元町

新型コロナの感染拡大による大阪の休業や外出自粛の要請が国に先駆けて緩和された先月22日に営業再開になったカレーを頂いた割烹塩井さんに行きます。塩井の前回は今年少し遅めの遊び仲間15名の新年宴会でした。
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暖簾右横にこんな新しい案内があります。
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塩井さんの再開を祝って乾杯。
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今週のお突き出しは帆立です。
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刺身です。
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特に美味しかったのが赤貝で、確実に近づいている夏を感じます。
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聴き忘れましたが、今時分の少し柔らかくて上品な甘みは剣先でしょうか。
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水茄子です。確かにもう出ている時期ですが今年はそんな時節感じる間もありませんでした。
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続いてトウモロコシの天婦羅。これも今からの夏のメニューです。
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アップです。塩井さんに教えてもらってうちの家でもかなり上手く出来るようになりました。
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塩井の旨塩で頂きます。
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メバル煮付け。
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そして、ラストは裏メニューの出汁巻き卵焼きで、忙しくない時に頼めます。私もたまにつゆだくの出汁巻きに挑戦するので大将の手元が気になります。
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堂々とした姿で萎みなし、つゆ漏れなしです。私はなかなかこうは行きません。
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ご飯ものを頼まなかったのでデザートは焼いた草餅。
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美味旬彩 塩井
豊中市服部元町1-2-16 (阪急宝塚線服部天神駅を東へ2分)
06-6863-3393
17:00〜23:00
日曜・祝日定休

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テーマ : 関西の美味しいお店 - ジャンル : グルメ

タグ : 大阪府_豊中市


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