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2011.10.08 (Sat)

NHKのためしてガッテンのしそご飯

世界中でスティーブ・ジョブス追悼のニュースが駆け巡った昨日でした。その中には
彼はベッドでiPhone4Sの発表ぼTVを見た後に息を引き取ったとの放送もありました。
今日の記事は本当なら一昨日の6日にアップの予定でしたが、
デザウマでも哀悼の意を表させていただきました。
ピクチャ 4

めずらしく水曜日の午後8時には家にいて、何気にテレビを見ているとNHKのためして
ガッテン
という番組が始まっていて、そういや親父が好きで良く見ていなぁと、
思い出しながら見てると、タイトルが「こりゃ驚き!青じそにまさかの裏技が!!SP」

確かこの番組のは、体にいいとか意外なものが○○に効くというもののはずが、
青じその裏技とはまた地味なテーマですことと、見ていると出てきた「しそご飯」の
なんとウマそうなことよ。このところ焼き肉白州とかバンドの打ち上げ飲み会とかで、
不摂生を反省していたところに、体に良さそうな青じそ香りを鼻腔で感じてしまい....。

思わず翌日つくってみました。
ピクチャ 6

2合以下は炊いた事がないのですべて2倍で行きます。
炊飯器に昆布茶
IMG_6166.jpg

しその葉を刻んでごま油をあわせます。イイ香りです。
IMG_6099.jpg

炊きあがったご飯に胡麻と混ぜ合わせます。
IMG_6169.jpg

この青じそご飯にあわせるのは、やっぱり、
鯖塩焼きと....。
IMG_6109.jpg

豚汁です。
IMG_6114.jpg

胡麻とごま油がとってもイイ感じです。ごちそうさまでした:*:・( ̄∀ ̄)・:*: 
コレ強烈に簡単でウマいです。疲れている時にイイです。
ぜひ、お試しください。

番組で紹介されたこのソースも一度つくって報告します。
ピクチャ 7

今回我が家の炊飯器を使いながら、思うところがあります。
最近の炊飯器は10万円するものがあると聞きます。私もIHの炊飯器をデザインした
経験がありますが、メーカーの人からはガス釜にはかなわないし、あの炊き上りが、電気を
使う炊飯器の目標と聞きました。ダイヤモンド X 炭 X 土鍋 X 三段圧力釜とか、色々と
あるようですが、あの片手でヒョイと持てる炊飯器ごときヾ(・・;)ォィォィが中型冷蔵庫や
46型テレビと同じ値段とは私には絶対信じられません。高過ぎです。
こんな値付けは日本の電気式IH炊飯器の発展のためにならない危惧しています。

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