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2009.08.05 (Wed)

コーヒー屋の濱さんアゲイン

あのコーヒー屋の濱さんが、不定期でうちのビルの一階でお店を出される事になりました。今回は小型の焙煎器持ち込みです。
IMG_4957.jpg

私がいるのが3階まで豆をローストする何ともいい香りがホワホワ~と上がってきます。
思わず、一階におりて一杯いただきました。
IMG_4963.jpg

生豆です。今日はこの3種類。
IMG_4960.jpg

キリマンジャロを目の前でローストしていただきました。

手作りのクッキーです。なんでも無農薬で全粒粉とか。
おから、チョコチップス、ココアミックスは70円
IMG_4958.jpg

アーモンドは70円、レッドパールイチゴは100円
IMG_4959.jpg

今のところ不定期登場との事ですが、夕方5時頃から8時頃までやるそうです。
コーヒーを飲んで頂いて、気に入った豆を買って頂くということなのですが、
この界隈のカフェテリアになって欲しいし、買った豆で、どうしたら美味しくコーヒーが
入れられるかを、教えてくれる場になって欲しいと思います。

美味しいコーヒーを入れる濱さん。
IMG_4955.jpg

濱さんへの連絡は
buraiha-cafe@pdx.ne.jp
070-5667-7100

どうぞ、珈琲の宣教者のような濱さんに拍手を!!

テーマ : コーヒー - ジャンル : グルメ


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